Herrlich anzusehen und geschmacklich überzeugend. Zumindest wenn man sich mit dieser Auswahl an Gemüsen und dem Granatapfel anfreunden kann. Ich jedenfalls kann kaum auf die ersten Granatäpfel warten, um dieses Gericht auf den Tisch zu bringen.
Blumenkohlsuppe
Noch eine Suppe. Und so simpel zuzubereiten. Diese hier kann man richtig heiß, warm oder kalt essen. Das Rezept lässt sich gut verdoppeln, um dann den Gefrierschrank zu befüllen. Suppen sind einfach toll.
Ofengerösteter Blumenkohl mit Kichererbsen und Majoran
Es hieß einmal mehr, Reste zu verwerten. Was machen mit dem Blumenkohl und den restlichen Kichererbsen… ab damit in den Ofen!
Ofengerösteter Blumenkohl mit Tomaten, Oliven und Kapern
Hier eins meiner „Resteverwertung“-Rezepte. Vorgehen: Kühlschrank inspizieren, zugreifen und einfach etwas damit ausprobieren. Ergebnis: schmeckt oder schmeckt nicht. Dieses Rezept habe ich als „schmeckt“ eingestuft.