Gemüse, Gemüse, Gemüse. Täglich ganz viel. Sehr charmant finde ich die Lösung mit dem Ofen. Nicht nur, dass mir nicht die Vitamine im Kochwasser verschwinden können, es ist auch so unkompliziert und so sauber. Zeitlich ist es auch sehr übersichtlich. Heute: Brokkoli.
Brokkoli mit Zitronenschale und Limettensaft
Ein Brokkoli der mit Fisch oder Fleisch funktioniert, aber gerne auch einfach so verzehrt wird. Die Mengen der Zutaten setze ich hier je nach Anzahl der Esser oder eigenem Hunger ein. Ein Brokkoli für den Sommer!