Heiße Sommertage verlangen nach frischen und schnell zubereiteten Mahlzeiten. Dieser Salat mit Gurke und Wassermelone zählt zu meinen favorisierten Sommergerichten.
Erfrischender Joghurt mit Gurke und frischen Kräutern
An heißen Sommertagen koche ich nicht allzu gerne. Kalte, erfrischende Speisen sind mir dann deutlich lieber. Dieses Gericht basiert auf einem türkischen Rezept. Es bedarf nicht vieler Zutaten und ist schnell hergerichtet.
Joghurtgetränk mit Gurke, Honigmelone und Minze
Erfrischung! Eigentlich sollte es eine kühle Suppe werden… Es stellte sich jedoch heraus, dass es ein vorzüglich erfrischendes Getränk sein kann. Ich ersetze sehr ungern eine Mahlzeit mit fester Nahrung durch flüssige. In diesem Fall mache ich sehr gerne eine Ausnahme.