Herrlich anzusehen und geschmacklich überzeugend. Zumindest wenn man sich mit dieser Auswahl an Gemüsen und dem Granatapfel anfreunden kann. Ich jedenfalls kann kaum auf die ersten Granatäpfel warten, um dieses Gericht auf den Tisch zu bringen.
Geschmortes Hühnchen und Rosenkohl
Und einmal mehr: Rosenkohl. Ich mag dieses Gericht sehr gerne an den kalten Tagen des Jahres.
Diesem Rezept gebe ich gerne auch Lauch anstatt der Schalotte dazu. Statt Hühnchen schmecken Putensteaks ebenso sehr gut dazu.
Ofengerösteter Rosenkohl mit roten Zwiebeln
Rosenkohl, Rosenkohl… nicht jeder zählt dieses Gemüse zu seinen Lieblingsspeisen. Dieses Rezept ist jedoch einen Versuch wert. Es ist überzeugend einfach und es funktioniert mit allem möglichen von Joghurt bis Fleisch.
Rosenkohl mit Walnüssen
Rosenkohl… definitiv nicht jedermanns Sache. Ich war auch kein allzu großer Freund davon bis ich auf verschiedene Rezepte gestoßen bin, die mich den Rosenkohl noch einmal überdenken liesen. Dieses hier mit Walnüssen mag ich sehr gerne aufgrund der Zugabe von Senf. Aber auch aufgrund des geringen Aufwands.