Neues Wochenende, neuer Kuchen. Eigentlich passt dieser Kuchen wegen des Zimts eher in die kalte Jahreszeit. Mir macht das nichts und ich backe ihn auch gerne im Sommer. Wer mehr Äpfel im Kuchen mag, sollte sich nicht davon abhalten lassen.
Wärmender Mandelmilch-Kurkuma-Drink
Besonders für kalte Tage empfehle ich diesen wärmenden Drink. Mit wenig Zutaten ist er rasch zubereitet und duftet lecker. Sollte das Wetter also mal nicht zu Outdoor-Aktivitäten einladen, dann einfach auf der Couch bleiben und schlürfen.
Zimt
Bei mir kommt Zimt in den Joghurt, ins Hackfleisch, auf Früchte, in die Curry-Mischung, in Schokolade, ich nutze es beim Backen, es kommt in den Tee oder in den Smoothie. Es gibt äußerst viele Möglichkeiten für Zimt.
Zimt mag ich nicht nur wegen des Geschmacks und Geruchs. Zimt ist ein sehr freundliches Gewürz mit reichlich gesundheitsförderlichen Eigenschaften. Ich mag besonders, dass es sich positiv auf den Blutzuckerverlauf auswirkt sowie seine antibakterielle Wirkung. Ein halber Teelöffel am Tag kann schon ausreichen. Man sollte jedoch zum Ceylon-Zimt greifen.