Ein sehr leckeres, leicht verändertes türkisches Rezept für den Sommer. Ich bin nicht der allergrößte Fan von grünen Zucchini. Die weißen Zucchini jedoch schmecken mir sehr, sehr gut! Diese sind unbedingt von allen auszuprobieren, die mit Zucchini nicht allzu viel anfangen können.
Zucchini-Suppe mit Minze
Suppen sind bei mir sehr beliebt. Schnell zubereitet, gut zum Vorbereiten, Einfrieren oder Aufbewahren im Kühlschrank sind normalerweise auch kein Problem. Und dieses Süppchen ist so schnell gekocht!